扬州人见面,最通行的招呼语是“吃过了吗?”无事闲聊,最得体的话题是“今天吃的什么东西?”紧接着问“吃得怎么样?”分手之后,总忘不了“找个机会再聚下子!”哪怕这个机会有时一等就是几年。朋友见面时,常听到“呆,你还差我一顿饭呢!”听者立马回答“错了吧,是你欠我一顿,不晓得是哪一年就答应了!”于是乎大家哈哈一笑再约下次。扬州人对待饮食有一种乐观的态度,喜欢以饮食作为人际沟通的话题,更善于在饮食之中品味人生的经验和乐趣。
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