凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史,制作精细独特,价廉物美。
清末民初,已畅销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均属佳品。
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