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·烤　鳗
·芙蓉藿香饺
·糖醋黄鱼
·缸　片
·韭菜盒子
糖醋黄鱼
　

　　产于黄海的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成分。

　　大黄鱼胶更是高级营养补品。黄鱼吃法较多，有红烧、煨汤、清蒸、风糟等多种食法，糖醋黄鱼为南通名菜。
　

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