[鼎言商旅网]南通特色美食,风味小吃,酒楼,餐馆,文化,茶楼/馆,崇川,港闸,如皋,通州,海门,启东,海安,如东

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·如皋饮食——长寿文化
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南通人一般饮绿茶。清晨喜欢空腹喝茶，谓之喝早茶。泡茶习惯以天水为上，打矾澄净后的河水次之，井水则是等而下之。狼山广教禅寺的天水茶在南通是有名的。近年，军山茶成为南通名茶，其色泽翠绿、香气幽雅，条紧略扁、滋味鲜醇。南通城内四周环水，濠河面阔水深，沿河人家及茶馆客栈，日常生活用水都取之濠河，用濠河水烧茶，味道甘甜。60年代后，自来水逐步代替了其他水种。

·饮茶之道	·李渔与茶	·茶业艺苑
·干茶的鉴别	·茶的晾制	·南通茶文化

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