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  楚州区地处京杭大运河与苏北灌溉总渠交汇处,楚州区即原县级淮安市。2001年2月行政区划调整,原淮阴市更名为淮安市;原淮安市撤市建区为楚州区,属辖现淮安市,位于江苏省苏北中部,总面积1600多平方公里,辖28个乡镇,人口122.2万。境内地势平坦,气候温和,四季分明。
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  楚州历史悠久,可追溯到境内发掘的5000多年前新石器时代的“青莲岗文化”,公元前117年开始建县,是国务院命名的全国历史文化名城,素有“壮丽东南第一州”之美誉,楚州区共有市级以上重点文物保护单位50处...
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 ·周恩来童年读书处
 ·韩侯钓台
 ·周恩来纪念馆
 ·周恩来故居
 ·青莲岗文化遗址公园
 ·镇淮楼
 ·明清商业步行街
 ·关天培祠
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淮安茶馓 淮安茶馓(金线缠臂):是楚州的著名特产之一。它制作始于唐,成名于清。选...
虾米扒蒲菜 虾米扒蒲菜(红玉列兵):“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是楚州...
软兜长鱼 软兜长鱼(嫦娥善舞):“软兜长鱼透骨鲜”。软兜长鱼系长鱼席中第一名菜。...
平桥豆腐 平桥豆腐(西施豆腐):“软比牛酥便老齿,甜于蜂蜜润枯肠”。平桥豆腐名出...
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西 瓜 “甜港”西瓜产于淮安市楚州区南马厂乡。该乡有多年的生产西瓜历史,今年全乡西瓜面积4000亩,大棚早熟栽培2...
文楼汤包 文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝等,味满楚城。...
平桥豆腐 平桥豆腐因淮安平桥镇而得名。  相传,清代乾隆皇帝下江南,坐船进过平桥,当时本地的大地主林百万为讨好皇帝,...
蒲菜 蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜,酥脆可口,似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮城的勺湖、...